ダプールパーネ台所ノート

パンを焼きスパイスを振る台所 旅して暮らした各地での美味しい記憶を我が家の日常の食卓へ

2018-08-14から1日間の記事一覧

フライパンで豚スペアリブ醤油バター煮焼き、皮付きジャガ芋チーズ焼き

バターどっさり。フライパンで仕上げる豚スペアリブ(今回の、正確にはサイドリブ)にも、チーズをのせてオーブン焼きする皮付きジャガ芋にも。 どぉんと長い一柵の豚スペアリブを適当に切り分ける。それをフライパンに入れ、庭から採ってきたニンニクを入れ…