煮込み、シチュー、ソース
世界各国地域の平パンを焼くのは日常の家事を兼ねた私の趣味であり、生涯を通して研究課題としていきたいなんて思いを深める昨今。 だから市販の商品を試すのにも積極的で、今回はパキスタンからの輸入品を手に入れた。３０枚で１パックのパラタ。家族で食事…
庭へ出て時間をかけて豚スペアリブを燻し焼きするか、と目論んでいた週末の午後。（行く当てもなく！）引っ越しをしなくてはいけない期日が迫る中、この家で過ごせる日々はそんなにはないだろうとこの夏の記憶を刻みたくなっているのだ。そうだ、食事で。 し…
家探し、はたまたそこに置いて使う椅子選び、その椅子の背景となる壁の選色。そんなこんなで大忙し。家探し、それは暮らしが掛かっているから五里霧中なりとも真剣で、それ以降の箇所は余力でやればいいのだけど。 そうすると、とにかく食事の支度が疎かにな…
ニューヨークのブルックリン土産の配合済みスパイスを使っての、牛肉のスパイス煮込み（いわゆるカレー）にした日。 近頃は家探しに奔走している我が家のこと。「ニューヨークの煉瓦造りのちょっと重厚な雰囲気のタウンハウス（アパートメント）、あんな感じ…
ここで使う市販品の箱入りカレーの素も、前記事『干し海老の生地でチェダーチーズ包み詰めあふれ出しパン』に使った干し海老と同様に日本土産である。 ricohoney.hatenablog.com 海老を具の主役としたりして箱に記載の材料そのままにではないが、スパイスそ…
